Βουρκάρι

Ορεινή Κορινθία

ΟΡΕΙΝΗ ΚΟΡΙΝΘΙΑ Ορεινή Κορινθία. Ο πιο δημοφιλής προορισμός των Αθηναίων για τα Σαββατοκύριακα όλου του χρόνου. Γιατί το πρωινό ξύπνημα σε ελατοδάση σε κάποιον πετρόκτιστο ξενώνα με τζάκι και σπιτικά καλούδια έχει άλλη χάρη. Γιατί η μυθολογία ξαναζωντανεύει στο μαγευτικό σπήλαιο που γεννήθηκε ο Ερμής, στη Νεμέα και τη Στυμφαλία των άθλων του Ηρακλή. Γιατί, η περιοχή αποκαλύπτει στον ταξιδιώτη τη λίμνη Δασίου, την Τσιβλού και τη λίμνη Δόξας με το ξωκκλήσι του Αγ. Νικολάου, στο κέντρο, και το μοναστήρι του Αγ. Γεωργίου όπου οι μοναχοί φτιάχνουν καταπληκτικό γλυκό τριαντάφυλλο. Γιατί το οροπέδιο της Ζήρειας είναι η χαρά του λάτρη των 4 τροχών για διαδρομές 4x4, αλλά και για ATV στις χιονισμένες πλαγιές. Γιατί το αθλητικό κέντρο, εκτός από χιονοδρομικό, είναι και ιππασίας και τοξοβολίας. ΔΙΑΜΟΝΗ «Ο Μίτος της Αριάδνης» (τηλ. 27470 41254), παραδοσιακός ξενώνας στην Αρχαία Φενεό. «Αρχοντικό Πρεδάρη» (τηλ. 6938900200), στην Γκούρα. «Hotel Ξενία» (τηλ. 27470 61283) στην Καστανιά. «Βαρνεβό» (τηλ. 27430 91222), πυργόσπιτα στα Ανω Τρίκαλα. «Ενθύμιον» (τηλ. 27430 91191), σουίτες με τζακούζι στα Μεσαία Τρίκαλα. «Αρχοντικό Φιαμέγκου» (τηλ. 27430 91188), ξενώνας στα Μεσαία Τρίκαλα. ΦΑΓΗΤΟ «Το διάσημο κουτούκι του Στάικου» (τηλ. 27470 41166) για αρνάκι στη γάστρα και άλλες νοστιμιές με θέα τη λίμνη Δόξας. «Το καφενείο – οινοποτείο – παντοπωλείο της Αθανασίας» (τηλ. 27430 91050), στα Ανω Τρίκαλα, για τσίπουρο, ρακόμελο και σπιτικές πίτες.«Η Στρούγκα – Χ. Κορδαλής» (τηλ. 27430 91194), ψησταριά στην Καρυά, για ντόπια κρέατα, μαγειρεμένα με μεράκι. Δημοσιεύτηκε 03/08 Έξοδος

Ναυπακτία

ΟΡΕΙΝΗ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑ Ορεινή Ναυπακτία. Στο κέντρο της Ελλάδας, τα γνωστά Κράβαρα με τα 45 χωριά. Γιατί η ηρεμία κοντά στη φύση αναζωογονεί και δίνει την ευκαιρία για χαλάρωση σε ένα ορεινό ανάγλυφο που διακόπτεται από γραφικά χωριουδάκια με παραδοσιακούς ξενώνες και ταβερνάκια με σπιτικό φαγητό. Γιατί οι καστανιές εναλάσσονται με τα έλατα και τους κέδρους στην πεζοπορία στο φαράγγι του Κακάβου, (από το μονοπάτι στην Αμπελακιώτισσα και κατηφορίζοντας στον ποταμό Κότσαλο) και ο ποταμός Εύηνος προσκαλεί τους λάτρες του εναλλακτικού τουρισμού. Γιατί, αν είστε κυνηγός, θα βρείτε παρέα να στήσετε παγίδες για αγριογούρουνα που στη συνέχεια μπορείτε να γευτείτε με το ρουμελιώτικο τρόπο. Γιατί αξίζει να θαυμάσετε την αρχιτεκτονική πετρόχτιστων σπιτιών, καθώς οι κάτοικοι φημίζονταν ως μάστορες – κτιστάδες. ΔΙΑΜΟΝΗ «Ξένιος» (τηλ. 26340 41111, φαξ 26340 41112), στην Κάτω Χώρα Ναυπακτίας. Πρόκειται για συγκρότημα ξύλινων σπιτιών που θυμίζει παραμυθένιο σκηνικό, με το κεντρικό πέτρινο κτήριο (υποδοχή –εστιατόριο) στη μέση και τα σπιτάκια τριγύρω. «Φάρμα Μίχου» (τηλ. 26340 48781), στον οικισμό Λαλίκα Αποδοτίας. Ζεστή ατμόσφαιρα και πρωινό από τα χέρια της οικοδέσποινας, με σπιτική μαρμελάδα και αβγά από το κοτέτσι, μέχρι χυλοπίτες και τραχανά. ΦΑΓΗΤΟ Σε όλους τους παραδοσιακούς ξενώνες της περιοχής μπορείτε να απολαύσετε ντόπια πεντανόστιμα πιάτα. Προτείνουμε και: Την οικογενεική ταβέρνα «Πλατάνι» (τηλ. 26340 22707 και 41002) στην Ανω Χώρα Ναυπακτίας, αρνάκι στο φούρνο, χωριάτικο κόκκορα, αγριογούρουνο και άλλα πολλά.Την ταβέρνα «Το Τζάκι» (τηλ. 26340 52322), στη Λιμνίτσα Ναυπακτίας. Δημοσιεύτηκε 03/08 Εξοδος

Λίμνη Πλαστήρα

ΛΙΜΝΗ ΠΛΑΣΤΗΡΑ Λίμνη Πλαστήρα (Ταυρωπού). Οταν ο άνθρωπος έχει όραμα παρεμβαίνει στη φύση με τρόπο λειτουργικό και αξιοθαύμαστο. Γιατί οι εναλλαγές του τοπίου κόβουν την ανάσα. Από τα πεδινά της λίμνης Ταυρωπού, στις βουνοκορφές με τα έλατα και ενδιάμεσο πέρασμα από τα χωριουδάκια. Γιατί είναι ο παράδεισος του αθλητικού τουρισμού. Από κολύμπι στη λίμνη, μέχρι κανό, ορειβατική ποδηλασία, ιππασία, ψάρεμα, πεζοπορία και όποιο άλλο σπορ προσφέρεται στη φύση. Γιατί εκτός από την εύκολη διαδρομή γύρω από τη λίμνη, μπορεί κάποιος να χαθείς τους χωματοδρόμους (προσοχή – προτιμείστε τζιπ) των Αγράφων και να ψάξει τα ίχνη των αρματολών και κλεφτών. ΔΙΑΜΟΝΗ Λίγα ξενοδοχεία, πολλοί μικροί ξενώνες. Τα περισσότερα καταλύμματα βρίσκονται στο Νεοχώρι. Από εκεί ξεχωρίσαμε: Το «Αγνάντι» (τηλ. 24410 93190, φαξ 24410 93150, διαθέτει μακράν την καλύτερη θέα της περιοχής στη λίμνη. Η «Ανατολή» (τηλ. 24410 93063, φαξ 24410 93150), με καλόγουστη διακόσμηση και ζεστή ατμόσφαιρα. ΦΑΓΗΤΟ Διαλέξτε κάποια ταβέρνα και εκτός της κλασικής πέστροφας πειραματιστείτε με γεύσεις όπως αγριογούρουνο και στρουθοκάμηλο απευθείας από την παραγωγή στην κατανάλωση. Στην ταβέρνα του «Ζέρβα» (τηλ. 24410 94114) στην πλαζ Λαμπερού δίπλα στη λίμνη. Σε αναπαλαιωμένο κτήριο στο Νεοχώρι στον «Κελεπούρη» (τηλ. 24410 93201).Στην «Κληματαριά» (τηλ. 24410 92027) στα Καλύβια Πεζούλας, το χειμώνα δίπλα στο τζάκι και το καλοκαίρι στην καταπράσινη αυλή. Δημοσιεύθηκε Μάρτιο 2008 Travel X-perience by Exodos

Χάνια Πηλίου 2003

Στα Χάνια με χιόνια και αχνιστό σπετζοφάι Να ένα ιγκλού, αναφώνισε κάποιος από την παρέα παροτρύνωντας τους υπόλοιπους να σπεύσουν για να γλιτώσουν από τη χιονοθύελλα εκείνο το κρύο πρωϊνό της Άνοιξης. Θα έλεγε κανείςότι η παρέα ήταν αν όχι στην Αλάσκα κάπου πολύ βόρεια στον πλανήτη Γη. Κι όμως, είμασταν στα Χάνια Πηλίου μία θεωρητικά ανοιξιάτικη ημέρα. Εφτά μέτρα χιόνι αριστερά, δεξιά αλλά οφείλουμε να πούμε ότι χάρη στην τοπική οργάνωση ο δρόμος ήταν ανοιχτός και πεντακάθαρος. Περάσαμε μπροστά από τα γραφικά μαγαζάκια όπου βρίσκεις είδη λαϊκής τέχνης αλλά και μέλι, γεμιστά γλυκά του κουταλιού καθώς και βότανα για την αρθρίτιδα, το θυρεοειδή και διάφορες άλλες ασθένειες που οι πραγματευτές του δρόμου κουκουλομένοι με σκούφους και γάντια ισχυρίζονται οτι θεραπεύουν. Δυστυχώς δεν ανεβήκαμε στο καταφύγιο του χιονοδρομικού κέντρου και στις πίστες σκι γιατί δεν είχαμε όλοι τα κατάλληλα παπούτσια. Ωστόσο το κρύο τσουχτερό και η σκέψη μιας ζεστής σούπας μάς έβρισκε όλους σύμφωνους. Εισβάλλαμε σε μια από τις ταβέρνες της περιοχής που ήταν κυριολεκτικά σαν τρύπες στο χιόνι που τις σκέπαζε πάνω, κάτω, αριστερά και δεξιά. Μάσα ένα τεράστιο τζάκι φώτιζε και ζέσταινε το χώρο ενώ οι μυρωδιές από την κουζίνα μάς έσπαγαν τη μύτη. ‘’Τι καλό θα μας φέρεις μπαρμπα-Γιάννη ρώτησε τον ταβερνιάρη ο Γιώργος που είχε πάει πολλές φορές εκεί. Ο μπαρμπα-Γιάννης είπε άστο πάνω μου και σε λίγο το τραπέζι είχε γεμίσει λιχουδιές Ζεστή φασολάδα για το κρύο, γαλοτύρι και αγριόχορτα,αρνάκι σε πήλινο,ψητά χωριάτικα λουκάνικα για μρούσκο κόκκινο κρασίκαι φυσικά η σπεσιαλιτέ της περιοχής, το σπετζοφάι. Από μία λίμνη σάλτσας με φυσική ντομάτα ξεπροβάλλουν πράσινες ολόκληρες πιπεριές και κομματάκια ντόπιου λουκάνικου. Οι σιελογόνοι αδένες ‘’πιάνουν δουλειά΄΄και ο ουρανίσκος βρίσκει τη χαρά του. Το μυστικό στο σπετζοφάι είναι η επιλογήτου σωστού λουκάνικου που πρέπει να είναι πικάντικο τόσο ώστε να δίνει γεύση χωρίς να ενοχλείκαι φυσικά ο χρόνος και η φωτιά που τηγανίζεται (όπως και οι πιπεργιές) πριν βράσουν όλα μαζί. Ευτυχώς το αυτοκίνητο ήταν παρκαρισμένο στην κατηφόρα βγαίνοντας από την ταβέρνα, γιατί δε θα μπορούσαμε να ανέβουμε ούτε 50 μέτρα και όχι λόγω χιονιού. Μετά το φαγοπότι χρειαζόμασταν κάτι χωνευτικό και ένα περιποιημένο καφέ που προτιμήσαμε να απολαύσουμε στηνόμορφη Μακρυνίτσα. Εκεί ο ήλιος έλαμπε και ο πεζόδρομος για την πλατεία έσφυζε από ζωή ,καθότι τριήμερο και όλοι πήρανε τους δρόμους. Όσες φορές κι αν περπατήσω αυτό το μονοπάτι πάντα με συνεπαίρνει η αρχιτεκτονική των κτιρίων που στέκουν αγέρωχα στο γκρεμό. Από τους πραματευτές της Μακρυνίτσας αγοράσαμε φιρίκαι Πηλίου και τσιτσίραβλα. Πρόκειται για κορυφές ενός ποώδους φυτού που αφού τις βράσεις προσθέτεις λαδόξυδο και συνοδεύουν καταπληκτικά το βολιώτικο τσίπουρο. Αυτό όμως είναι μία άλλη ιστορία που επιφυλασσομαι να σας πω κάποια άλλη φορά. Πέπη Γρηγοριάδου Δημοσιεύτηκε Business & Turism 04/2003

Σούνιο

Αιδηψός